Im 16. Jahrhundert errichtete man das ursprüngliche zweischiffige Langhaus in den typischen Bauformen der ausklingenden Gotik.
Die genaue Bauzeit nennt uns die Jahreszahl 1537, die, auf dem Kopf stehend, im südöstlichen Langhauspfeiler eingemeißelt ist. Damit zählt das Euratsfelder Langhaus zu den spätesten gotischen Kirchenbauten in unserem Land.Franz Joseph Obermayer, von 1755 bis 1770 Pfarrvikar von Euratsfeld, fand bei seinem Amtsantritt eine erneuerungsbedürftige Kirche vor, der er 1760 – 1764 ein neues Aussehen gab.
Damals fügte man ein westliches Joch an, das eine neue hölzerne Orgelempore aufnahm, weiters zwei neue Vorhallen, im Nordosten des Langhauses eine Kapelle für den Marienaltar sowie im Nordwesten über einem Beinhaus einen neuen Getreidekasten für den Kirchenzehent den der Pfarrvikar bereits 1768 zu einer „Kirch- und Bruderschaftskammer“ umgestalten ließ. Pläne dieses Umbaus hat Obermayr in einem von ihm 1757 angelegten „Kirchenbuch“ mit großer Detailgenauigkeit gezeichnet, sodass vermutet werden kann, er selbst könnte die Umbauten geplant haben.

1866 errichtete der Ybbser Tischler JOHANN MATTAUSCHECK zwei neubarocke Seitenaltäre, für die der Linzer Bildhauer und Altarbauer MAX OBERHUBER nach und nach – bis 1882 – den plastischen Schmuck lieferte. Von Oberhuber kamen noch mehrere Statuen, vor allem aber 1886 ein neugotischer Hochaltar, der ebenfalls verschiedene Holzplastiken enthielt. Um mehr Platz für die Bevölkerung zu schaffen, trug man sich offensichtlich schon in der 1. Hälfte des 19. Jahrhunderts mit dem Gedanken, die nördliche Marienkapelle durch ein Seitenschiff zu verlängern, wie ein vorhandener Plan von 1846 verrät, jedoch kam es erst 1927/28 unter der Leitung von Baumeister Richard WAWROWETZ, Amstetten, dazu.

Bei der Innenrenovierung 1954/55 kam ein neuer Hochaltar zur Aufstellung. 1973 wurden die Sakristei und der Aufgang zum Oratorium neu gestaltet, 1979 erfolgte die letzte grundlegende Innenrenovierung, die neben der Umgestaltung der Empore auch neue Bänke und ein neues Kehlheimer- Pflaster brachte. 1985 erneuerte die Firma Windtner, St. Florian, die Orgel unter Verwendung des alten Pfeifenmaterials.